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喜歡吃豆酥鱈魚嗎?
以前去餐館，每個人總是得分配點一道菜，我的選擇永遠都是「豆酥鱈魚」。不過各位也知道鱈魚的後面，總是跟著「時價」，所以當我點這道菜的時候，旁人的眼光似乎告訴我，小姐妳會不會太奢侈了。
豆酥鱈魚不管在台灣或是美國都是貴的不得了，可是作法真的有這麼難嗎? 其實一點也不會，看我以下的說明吧!
1. 將鱈魚洗乾淨，抹鹽
2. 放到大同電鍋裡面蒸熟
3. 將鱈魚蒸出的汁倒掉一些
4. 另外炒豆酥醬至金黃
5. 加上蔥末混合，就可以淋在鱈魚上。
有沒有很簡單呢? 現在就來試試吧! 你也可以是大廚喔!
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