愛爾莎的西雅圖生活 (Elsa in Seattle)

說到日式蛋糕店，腦中會不自覺聯想一個畫面：裝潢精緻的店面中，穿著時尚的 OL 小口小口品嘗著精巧可愛的蛋糕，然後還會誇張地說「おいしい～」。不過飄洋過海的日式蛋糕店，除了美味不變之外，家庭式店面、較為稀少的蛋糕種類、以及美國化的蛋糕外型，總覺得失去了不少日本風味。

但是人在美國，總想嘗口不是用糖漿堆成的蛋糕，所以四處尋找美味的亞洲蛋糕店。終於在 Green Lake 旁邊，讓我尋得一間小小的日式蛋糕店 Hiroki。雖然依舊沒有華麗的裝潢，老闆卻有著典型日本人對美味以及服務品質的堅持。



朋友點的是招牌抹茶提拉米蘇，但是覺得抹茶味道不夠純正。我選的是芒果慕斯，口感及味道都層次豐富。上層是酸甜的芒果醬、中層有著綿密的慕絲、下層有帶點焦糖風味的濕蛋糕，吃一口就讓我幸福地微笑，也好想誇張地說「おいしい～」呢...



Hiroki Dessert, Espresso & Tea

(206) 547-4128
Green Lake
2224 N 56th St
Seattle, WA 98103


網站：http://www.hiroki.us/