明天即將出發前往西雅圖。每次出差前總是我最忙碌的時候，要去新光三越採買土產帶到國外，還要準備開會用的東西。常常前一天晚上工作到兩三點，然後行李是出發前一個小時才開始整理。這次也不例外，明天六點的飛機，我要上課到下午一點，然後三點就要出發，中間只有兩個小時可以打包。不過今年出差經驗豐富，反正只要帶機票護照跟信用卡，其他東西都可以到那邊再買。
唯一令人痛苦的是，西雅圖現在平均氣溫六度，而且天天下雨。老闆叫我沒把任務完成不要回來，我卻一點也不想久留，又濕又冷，這種天氣待久了恐怕會得憂鬱症吧...
目前分類：未分類文章 (202)
- Nov 04 Fri 2005 10:32
出發前往西雅圖
- Nov 03 Thu 2005 09:33
償債
前幾年利率水準非常低的時候，土地銀行來我們公司推出50-100萬優惠貸款，利率只有2.3%。因為當時年少不更事，覺得自己有能力先借來去投資，賺取其中差額，所以免保人借了五十萬。一轉眼兩年就過去了，這筆錢我想也沒有賺超過2.3%的報酬，還白白讓土地銀行扣利息，於是在覺得自己很蠢的情況下，終於在今天把錢湊一湊還清了。
還清這份貸款，還真是感受一身輕。至少把自己的財務狀況簡單化，所有的收入就是我的財產，不然自己真的不曉得錢都跑到哪裡去了。不過還清之後，看看自己剩下的現金跟投資...天ㄚ! 我辛辛苦苦工作了七年，為什麼只有這點錢呢? 我想應該都在我不知不覺、以為五十萬真的是自己的情況下，吃吃喝喝用光了吧?
昨天的新聞哇哇哇說現在的銀行都在賺窮人的錢，利用現金卡等高循環利息，把窮人變更窮，我就是活生生血淋淋的例子。以後再也不借錢了，真是吃力不討好。
- Nov 01 Tue 2005 12:03
足跡踏過的國家
上日本老闆的blog，意外中發現有趣的網站 http://www.world66.com/myworld66/visitedCountries
Visited 10 countries (4%)-->何時我才能踏遍全世界呢?
- Oct 31 Mon 2005 10:37
我的網誌性格
這是我做心理測驗得到的結果。好像不太準....
***Your Blogging Type Is Thoughtful and Considerate***
You're a well liked, though underrated, blogger.
You have a heart of gold, and are likely to blog for a cause.
You're a peaceful blogger - no drama for you!
A good listener and friend, you tend to leave thoughtful comments for others.
- Oct 25 Tue 2005 11:53
我的新玩具-VAIO VGN-S58TP
- Oct 24 Mon 2005 01:43
又要去西雅圖了....
預定11/5-11/13前往西雅圖. 這已經是今年第二次了...
唉...好想留在台灣念日文...
- Oct 18 Tue 2005 11:03
本日菜單
續上篇。
話說本人要去買好米，於是在新光三越地下街，站在米櫃前面足足快五十分鐘之後，終於選定、狠下心來選最貴的。1.5公斤要價480元的「良質米比賽全國總冠軍--池上冠軍米」。(網站介紹: 香Q滑嫩、顆粒分明、米香濃郁的池上米，於2004年9月10日榮獲農委會舉辦的首屆「全國總冠軍米比賽」第一名，代表池上參賽的農民邱垂昌先生贏得「台灣米王」的最高榮銜。) 既然是最貴，相信一定也最好。所以我狠下心來，反正是自己吃，何不享受高級一點的呢?
而五十分鐘站在新光三越超市裡也不是白白就葬送的(雖然旁邊的烏龍麵推廣小姐用十分奇怪的眼神不斷望向我)，站在各式各樣的米前面，我學到該如何挑選好米。首先，因為有許多米商仿冒池上米，因此池上米共同品牌協會推出了池上米標章，要認明池上米標章，才是真正的池上米。另外，國家也出了相關的 CNS 認證，將米分成多種等級，一級當然就是最高級的米，粉粒少、質量好，絕對騙不了人。另外，產地也很重要，池上鄉、宜蘭、花蓮都是很好的產地。最後當然就是品種，品種依個人喜好有所不同，這次我買的是台梗九號米，下次再試試看有芋頭味的益全香米吧!
回家之後，將冠軍米開封，果然香氣撲鼻而來、顆粒顏色也挺漂亮。不過我做了一件事情，將冠軍米跟我之前從日本空運來台的越光米做了個外觀的比較，發現我們的冠軍米碎粒比較多一點，已經是CNS一級米了，還是比人家日本人差嗎? 我想應該只是碰巧吧...有點小失望...
另外再說說今天的菜單(我花了一個半小時做的):
- 蒸蛋: 魚露+紅糖+玉米+牛奶+一顆十元的有機蛋(真是浪費)
- 蒸南瓜: 不用加任何調味料就甜甜的，好好吃喔!
- 烤干貝: 新鮮干貝配上一點鹽或奶油，再送進烤箱烤
- 烤雞腿: 前面介紹過了，不再說明。
邁向良家婦女中....
冠軍米介紹: http://www.libertytimes.com.tw/2004/new/sep/11/today-life2.htm
- Oct 18 Tue 2005 06:14
台灣也是有超越日本的好米喔
因為自己現在每天都帶便當的關係，已經很久沒有中午外出吃飯了。今天中午跟同事去以前很喜歡的一家餐廳吃飯，居然發現怎麼有這麼難吃的米飯，不僅彈性、黏度都不佳，還有一股老米沒煮熟的味道。果然受到日本越光米的影響，自己已經不能再回頭接受外面煮的飯了。
從日本買回來的新瀉越光米吃完了，現在開始survey新米，看了幾個網站，發現台灣的好米也真不少，所以我打算來試試看。以下是我的清單，今天晚上就要來去買!
- 合魚生態米: 花蓮富里鄉，益全香米種(微風廣場有售)
- 宜蘭五結鄉越光米: 94 年新米上了! http://wjfarm.myweb.hinet.net/produce.htm
- 台梗九號: 電視報導說這個品種聽說不錯，還沒有看到有人介紹就是了。
當然，台灣進口的日本新瀉越光米還在我的清單中。雖然不知飄洋過海到台灣之後是不是還是一樣美味，至少知道是不可能吃到94年新米的。
另外，米的煮法好壞也是有差的。推薦以下兩個網站，教導各位如何煮出又香又Q的飯。
- 中文版米飯煮法: http://www.zojirushi.com.tw/page-541-1.htm
- 日文版米飯煮法: http://national.jp/college/rice/index.html 如果你稍微可以讀懂日文的話，推薦看日文版，有很多的資訊喔!
各位若知道有好吃的米，歡迎推薦給我喔!
[圖說]看過日本的搶救貧窮大作戰嗎? 切米飯也是一種學問喔。當米飯煮好之後，看電鍋的種類要立刻或是稍後將米飯翻過一遍。翻米飯的方式，請參考圖片。
- Oct 14 Fri 2005 10:56
喜歡? 討厭?
情緒這種事情是很難控制的，有時候可能剛見面就覺得對彼此很投緣；有時候不自主的討厭某人到極點。很不幸的我現在就處於這種狀況。應該向以前同事學習，面對討厭的人就絕口不說對方的壞話，即使在心中罵的要死，不在嘴上說、就不會加深那種厭惡的情緒吧! 決定了!
- Oct 11 Tue 2005 11:59
台南美食記行
台南，這個我心目中超越香港的美食天堂，趁著三天的連續假期，千里迢迢開車前往。每次去台南都是秉持著古蹟尋訪之名、行飽餐之實，四處吃吃喝喝。雖然台南的美食熱量驚人，但是坐在小吃攤、聽著老闆喲喝著南部腔台語、吃著傳統風味的美食的那種情境，實在令人流連忘返。
小妹我生平無大志，最喜歡的就是根據手上影印的一本「美鳳有約」美食大全，全省北中南吃透透。可惜我形容美食的文筆不好，不然可以出一本「美鳳有約勘誤校正大全」，詳細的將「美鳳有約」上真正的美食、資料的錯誤、還有名實不符的餐廳好好的詳述一番。
廢話不多說。本次台南之旅沿途停靠---
赤崁棺材板 (台南市友愛街康樂市場180號，舊沙卡里巴中): 這家就是我為什麼要二度造訪台南的原因，只因為我多年前吃過他們家的棺材板與乾炒鱔魚意麵，從此茶不思飯不想，只擔心萬一以後吃不到怎麼辦啊~~~比較過台南夜市中的棺材板之後，還是這家老字號料多味美，不愧是棺材板的始祖。
周氏蝦捲與陳氏蚵捲 (台南市安平路786號，安平古堡安平街上): 為什麼這兩家要一起介紹呢? 因為基本上我覺得他們大同小異，蝦捲跟蚵捲沒什麼不一樣，只是換個海產罷了。有別於淡水的蝦捲，他們的餡料比較實在、外表卻仍舊炸的酥脆，也難怪我連續假日去，兩家店各排了20分鐘。看到載滿鮮蚵的大卡車從我旁邊經過，覺得這生意還真是好賺。
勝利早點 (台南市勝利路119號，成功大學附近): 這家店我去了兩次，因為第一次實在餓昏了，於是沒看清楚招牌的情況下，去了隔壁那間早餐店(不知道名字是什麼，只知道豆漿可以續杯)，其實比較過後，覺得隔壁也不差，加上覺得勝利早點的服務流程有點凌亂，所以覺得寧可去喝豆漿喝到飽。當然要去勝利早點的話，還是可以點點蛋餅，我男朋友說他們家肉鬆蛋餅還有加美乃滋，幼幼軟軟很好吃。
同記安平豆花(台南市安平區安北路433號): 這家專賣傳統豆花，有原味、檸檬、粉圓、紅豆口味可供選擇。我個人認為，在吃完油膩膩的蝦捲跟蚵捲之後，來杯酸酸甜甜的檸檬豆花堪稱絕配。
萬川號 (台南市民權路一段205號，青年路口): 買土產的好地方，最有名的是黑糖跟白糖的產品，我個人最喜歡她的黑糖糕，是我吃過很多家店面中黑糖味最濃郁的。另外推荐黑糖餅(坐月子吃)跟白糖餅(生病時吃)，圓圓胖胖卻中空的餅，嚼起來很香，不一定要做月子或是生病才能吃，平時拿起來當零嘴啃也挺不賴。
義豐冬瓜茶 (赤崁樓正對面): 這家也是我專程二次造訪的店，在炎熱的台南烈日下，來杯清清涼涼的冬瓜茶可解一身暑氣。他們除了香醇的冬瓜茶之外，老闆也因應市場做了多種變化，像是冬瓜珍珠、冬瓜紅豆奶、冬瓜仙草。不過每種都點過之後，我個人比較推薦喝純的冬瓜茶，頂多加上仙草，配珍珠的話就喝不出冬瓜的香味了。另外，想要買冬瓜塊嗎? 那得請早了! 早上八點到門口排隊、九點拿號碼牌、十點半取貨。每天限量40份喔!
台南大統一夜市(西門路跟和緯路交叉口): 如果你是星期六晚上在台南，推薦你去武聖夜市，有一家小弟弟賣的滷味、跟老伯賣的愛玉檸檬，超讚! 但是如果你錯過了星期六，還是可以星期日去大統一夜市，據某位台南的朋友說，其實夜市的攤位都是一樣的，只是星期六在這、星期日換那。大統一夜市有一家好好吃的羊肉大骨湯，大骨裡面的骨髓好豐富，用吸管可以吸半天。
最後，回台北時經過東山，來到東山，怎可不嚐嚐全台灣聞名的東山鴨頭呢? 於是我們前往鴨頭的發源店: 「籃記東山鴨頭」朝聖一番(由白河交流道下，東山鄉中興路)，果然名不虛傳，第一就是第一，才一點半剛開門，已經排了好幾十人。千里迢迢來到東山的我，怎麼可能錯過，於是也跟著擠了進去。籃記只有四樣東西可以讓你選: 鴨頭、脖子、鴨腳、翅膀。不像一般的冬山鴨頭店，賣蛋、賣豬血、還賣甜不辣。他只有四樣東西，一樣賣的嚇嚇叫。店家不是現點現做，而是先炸好，看客人要什麼再直接拿，所以動作很快，一天只賣四小時(一點半到五點半)，還可以賣到四萬隻鴨子，真恐怖。不過咧，想減肥的人千萬不要吃，肯定讓你破功的! 這鴨頭吃起來果然帶勁、入味直達骨髓，趁熱吃真的是我吃過最好吃的東山鴨頭啦!
其他一些景點(比方說城隍廟、延平郡王祠)我就不介紹了，反正心不在此，看完就忘記了。這次玩回來之後真的得開始收心，準備好好用功唸書囉! 若是對各個餐廳有興趣的人，歡迎留言，我會盡量回應的。另外，稍晚再把一些台南的照片po上來囉。
- Oct 06 Thu 2005 10:30
今日菜色
--今天便當的內容--
- 醃了一天的烤雞腿(新光三越買的日式鰹魚露+黑顆粒胡椒粉+紅糖調製成的醬料，將雞腿浸入放到冰箱泡一天，再送進烤箱烤三十分鐘。)
- 豬耳朵
- 又是綠巨人玉米粒
雞腿肉醃的剛剛好，烘烤時整個房間都充滿烤雞腿的香味，真是美味極了。不過，我唯一會的兩招已經用完了，正可謂黔驢技窮。大家若是有知道什麼食譜，快給我些建議吧! 不然我可能得用這兩招過幾個月了。
對了，順帶一提，新光三越A4地下超市還真是為了新時代的女性所設計，所有的食材都已經事先處理過，比方說雞肉已經切好、蝦子也剝殼去泥腸，新時代的女性們只要下鍋就可以了，甚至還有叫做「咖哩專用雞塊」的雞肉，雞腿肉已經切成小塊，只要直接放到咖哩醬中，雞肉咖哩就簡單完成了，非常適合我這種只有十分鐘，而且沒有菜刀切雞腿的懶惰蟲。不過，缺點就是太貴了，只有像孫云云那樣的人才能天天去百貨公司地下街花幾千塊買菜吧!
希望自己料理的決心不是三分鐘熱度。大學的時候迷上烘培餅乾蛋糕，花了幾萬塊買了一堆食材跟器具，結果做了幾個月之後，所有用具就閑置在一旁，我男朋友每次看到當初為了烤蛋糕的大烤箱就會念: 「唉...現在這個烤箱只剩下烤土司的功能了....」
圖說: 一張照片是單純白飯加菜；因為構圖色彩太過單調，決定加上葡萄、灑上海苔再照一張。
- Oct 05 Wed 2005 10:40
我的第一份便當
從小到大，我從來沒有自己做過便當。
小學的時候媽媽會準備便當，當時還不知道什麼叫挑食的時候，會把飯菜全部吃光；等到知道什麼愛吃、什麼不愛吃之後，常常會把剩菜剩飯帶回家，老媽氣到就再也不給我帶便當了。從此之後，我過了大約幾個月天天吃調理包的日子。
調理包吃膩了，也到了可以自己買便當的時候了。中學福利社的便當大約五十塊左右，一開始還可以習慣，到後來吃來吃去總是那幾樣，就開始厭倦一種便當悶過後特別噁心的氣味。
到了大學，跟便當更是絕緣。「三餐總是在外，外送、外帶、外賣...」總而言之，我除了調理包之外，從來沒有自己準備過便當。不過，人大了也懂事些了，現在知道外食真的對身體很不好，因為永遠不知道餐廳調理的方式、用的食材是否衛生等，而且傷身又傷荷包，於是開始了想要帶便當的念頭。
只有電磁爐跟烤箱的我，其實可以做的料理很有限。第一次為了讓自己不要失敗，所以選擇了比較簡單的幾樣菜(大部分還是超市買的熟食呢，真是慚愧...)
今度のメニュー
日本空運來台高級新瀉越光米煮成的飯
烤鮭魚: 跟新光三越A4超市魚販殺價，用150元買到的鮭魚片一大包(都是帶刺的)，灑上胡椒跟鹽後送進烤箱烤20分鐘
蠔油牛肚: 新光三越A4地下超市的熟食，七點之後購買半價
綠巨人玉米粒
看起來是不是很有和風便當的感覺呢? 哇哈哈~~~(得意中) 
- Oct 04 Tue 2005 09:05
Olympus E500 + ZUIKO Digital 18 - 180 mm lens
等待多年，Olympus 終於在九月底出一款更輕更小的數位單眼。台灣開賣的時間大約是11月，等到手之後，就可以一圓我攝影學習之夢了!
- Sep 28 Wed 2005 02:31
陶淵明的五柳先生傳 (現代白話翻譯版)
(轉貼自朋友發給我的信...)
先生不知何許人也 亦不詳其姓字 宅邊有五柳樹 因以為號焉
這傢伙不知道是誰 也不知道叫什麼 組合房旁邊剛好有五棵柳樹 就當作綽號吧
閑靜少言 不慕榮利 好讀書 不求甚解 每有會意 便欣然忘食
做人孤僻 不愛賺錢 喜歡看書卻不太認真 每次懂了點東西 就爽到忘了吃飯
性嗜酒 家貧不能常得 親舊知其如此 或置酒而招之
愛喝酒 又買不太起 親戚朋友知道這點 偶而會請他喝一杯
造飲輒盡 期在必醉 既醉而退 曾不吝情去留
他來了就大喝 喝一定要喝到醉 喝醉了就跑 也不留下來哈拉兩句
環堵蕭然 不蔽風日 短褐穿結 簞瓢屢空
家裡空空如也 遮風避雨都有問題 穿的像難民 米箱常常沒米
晏如也 常著文章自娛 頗示己志 忘懷得失 以此自終
不過本人倒是挺悠哉 沒事寫東西自爽 用來表現自己的看法 沒什麼得失心 一直就這樣混下去
贊曰 黔婁之妻有言 不戚戚於貧賤 不汲汲於富貴
批評一下 黔先生說過 窮就窮沒什麼好難過 不為賺錢勞心勞力
極其言 茲若人之儔乎?
講的就是這種人啦
酣觴賦詩 以樂其志 無懷氏之民歟! 葛天氏之民歟!
喝酒寫東西 自己覺得很有趣 他是北京人咧？還是山頂洞人咧？
--------> 這樣看來... 陶先生跟遊民好像沒什麼分別...
- Sep 26 Mon 2005 05:45
電鍋與我(後續)
哈...那些說我不會用電鍋煮飯的人，你們要跌破眼鏡了。本人昨天終於啟動我的電鍋，讓它煮了第一鍋飯。雖然米煮的有點太爛，但是我們家大隻還是說米飯真香又好吃。不知道是因為日本的米真的好吃到爛也無所謂、還是有人在旁邊惡狠狠地瞪著，才讓他說好吃...
anyway, 我決定經常在家煮飯，做個真正的煮飯婆
...
...- Sep 13 Tue 2005 10:35
CSI 犯罪現場
最近對這種血腥暴力的影集總是有種莫名的偏好，從[極道鮮師]、[急診室女醫生]，到AXN每天晚上八點上映的[CSI 犯罪現場]，我已經養成習慣，狂熱地每天晚上準時在電視機前報到。
[CSI 犯罪現場]總共有四季，目前播放的為第四季[拉斯維加斯]，除此之外，每星期一晚上九點還會繼續播放第一季[CSI 犯罪現場-紐約]。CSI 是 Crime Scene Investigation（犯罪現場調查）的縮寫，這些探員透過科學的角度，在不預設犯人的立場下，只講求真憑實據，靠著發掘現場蛛絲馬跡、以及猶如電腦般萬能的知識，將犯罪過程還原。看了這些影集，我不由得的想如果我們台灣的警察個個都如同這些角色這麼的用心，那大概就不會有懸案，劉邦友跟總統槍擊案不用兩三下就可以結案了。
不過影集畢竟是影集，內容也有許多不切實際的地方。比方說美國人口這麼多，指紋比對只要數到十就可以有結果了；調查員總在烏漆抹黑的室內犯罪現場偵查時僅用手電筒，真搞不懂為什麼不開燈；從猶如紐約中央公園那麼大的區域中找尋三角形花崗岩的凶器，居然可以真的找到，還在石頭上找到一枚完整的指紋? 真是神奇呢...
- Sep 12 Mon 2005 11:27
30歲-->敗家犬?
最近接連受到各家雜誌的恐嚇，說女人過了三十歲還不結婚，有一大堆的缺點。比方說:
1. 三十歲過後，生育率為二十多歲的五分之一
2. 三十歲過後，每年基礎代謝率下降100卡
講起來好像二十九歲最後一天過去之後，這一切都會在一瞬間發生似的。根本就是恐嚇女人結婚的手法，真是可惡!
- Sep 07 Wed 2005 10:54
第一流的企業
大陸現在很火紅一句話:
一流的企業做規格
二流的企業做品牌
三流的企業做服務
最後的企業做品質
目前台灣大部分的企業環境都落在最後面，真的很危險的一件事。而我何其有幸可以在第一流的企業工作，也算是學到不少東西了吧...
- Sep 06 Tue 2005 08:54
別管其他人演的如何
黃秋生在接受雜誌專訪時提到，所謂生活的意義就是自己扮演好自己的角色，別管其他人演的如何。
這句話還真是切中要害。
不過，某些部分的我，還是不由得認為快樂來自贏過別人。
看來要改也不是一天兩天的事情。
西雅圖 (5)