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沒下雨，廚房日誌復活囉!
常看愛爾莎食譜的朋友應該都發現，食譜裡面很少有湯類。原因是從小就沒有喝湯習慣的我，長大之後也很少喝湯。若是在用餐期間喝了流質食物，不知為何就會失去繼續用餐的慾望，所以我幾乎不喝湯，湯麵也通常只吃麵，自己不喝當然也很少煮。
不過有一種湯我很愛喝，我把他當成是一道菜，那就是香甜順口的南瓜湯。看似簡單的南瓜湯，做起來相當複雜，若不是因為我有一顆放到快壞掉的南瓜，看到食譜就懶得動手了。
食譜來源是維多利亞的秘密廚房
成果非常香濃順滑，有著濃濃的南瓜香味，不過個人喜歡較清爽的口感，所以建議食材中一半的鮮奶油改成鮮奶。另外，用果汁機打南瓜泥這一步驟非常重要，打完之後原本已經成泥狀的南瓜更為細緻。
左邊的奶油花拉得不太美觀，我用鮮奶油做的花紋，不知道正確應該要用什麼才對？
整個製作過程花兩個小時，光切厚實的南瓜就花了快三十分鐘，我想我應該不會再嘗試了吧!...:S
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