已經做了這麼多餅乾蛋糕,我到昨天才發現自己重大的錯誤。同事說「果然不愧是愛爾莎」,講起來好像我平時就這麼蠢一樣...

總之,昨天在我閒閒沒事翻食譜的時候,看到一行字突然讓我驚醒。「用攝氏200度(華式395度)烘烤20分鐘」啊?!我以前烤蛋糕,到底是用攝氏還是華氏? 我的食譜全是由台灣來的,但是我的烤箱是美國烤箱啊! 天啊..難怪我一直怪罪烤箱不熱、溫度不準、烤箱最低溫度居然高達兩百度,原來不是我太神經質,是我真的從頭到尾都搞錯耶! 兩個月了,沒有一次正確過,每次都烤加倍時間,外表還是麵糰模樣,原來是這個原因啊!! Orz...

草莓泡芙跟大理石起司蛋糕
[圖說] 站不高的草莓泡芙


arrow
arrow
    全站熱搜

    elsasung 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()