又濕又冷的天氣，可以做些什麼呢? 想來想去，還是填飽肚子最重要。
我所居住的 Redmond，距離西雅圖市中心還得過一個跨湖大橋，所以稱為東岸。整個東岸的環境，主要以自然風情為主，所以要找間像樣的咖啡店還真不容易。以前在台灣視為時尚的星巴克，來到西雅圖大本營，就像是7-11隨處可見的店面、加上過度的加盟制度，導致品質良莠不齊，反倒讓我倒足胃口。因此總是四處尋找一些私人經營的小咖啡廳，欣賞老闆們如何用心的煮咖啡跟準備糕點。
東岸唯一我覺得不錯的咖啡廳位於 Bellevue 的 Main Street 上面。Main street 是整個 Bellevue 還保有一絲品味、尚未「美國化」的區域，可惜整條商街不到一百公尺就結束。其中有一間糕餅店叫做 Belle Pastry，據說出名到上過台灣雜誌。我個人最喜歡的是巧克力布朗尼，小小一塊外表酥脆內心鬆軟，而且重點是不會太甜，跟外面超市賣的美國蛋糕截然不同，香濃的巧克力香，即便要面臨變胖的壓力也捨不得放棄。
他也有賣可頌，不過我覺得沒有位於 West Seattle 我上次介紹的那間糕餅店好吃，但是如果選擇他的可頌雞蛋沙拉三明治，再配上拿鐵，真是幸福的下午茶選擇啊!
Belle Pastry: http://www.bellepastry.com/
離開 Belle Pastry 之後，我到日本同事推薦的 Cake Fuji。這間不起眼的小店也位在 Bellevue 區，雖然是個家庭式的糕餅店，也沒有華美的裝潢，但是蛋糕的滋味真是讓人回想起亞洲的蛋糕，較為輕盈不油膩。這間蛋糕店一般只有七八種口味，星期天可得記得是下午才開始營業喔!
Cake Fuji
1502 145TH Pl SE
Bellevue, WA 98007-5516
Phone: (425) 641-3889
傍晚到韓國同事家用餐，享受一頓由韓國媽媽跟姊姊做出的正統韓式晚餐。原本看到桌上擺出的菜色還真有點傻眼，不過後來經過解釋才知道這幾道菜的吃法，是要用醃大白菜包上豬肉、蝦米醬跟泡菜一起吃。這道從未在台灣韓國餐廳見過的料理，是他們用來宴客時必備的一道菜，單品看起來簡單，混合吃起來滋味卻乘上十倍的讚。來到美國之後，真是徹徹底底轉變我不愛吃韓國料理的想法，現在的我，是會帶著一鍋泡菜回家，感到很幸福的愛爾莎。
[圖說] 正統吃法
[圖說] 韓式甜餅。跟台灣的紅豆餡餅很像，但是裡面包 Brown sugar.
我所居住的 Redmond，距離西雅圖市中心還得過一個跨湖大橋，所以稱為東岸。整個東岸的環境，主要以自然風情為主，所以要找間像樣的咖啡店還真不容易。以前在台灣視為時尚的星巴克，來到西雅圖大本營，就像是7-11隨處可見的店面、加上過度的加盟制度，導致品質良莠不齊，反倒讓我倒足胃口。因此總是四處尋找一些私人經營的小咖啡廳，欣賞老闆們如何用心的煮咖啡跟準備糕點。
東岸唯一我覺得不錯的咖啡廳位於 Bellevue 的 Main Street 上面。Main street 是整個 Bellevue 還保有一絲品味、尚未「美國化」的區域，可惜整條商街不到一百公尺就結束。其中有一間糕餅店叫做 Belle Pastry，據說出名到上過台灣雜誌。我個人最喜歡的是巧克力布朗尼，小小一塊外表酥脆內心鬆軟，而且重點是不會太甜，跟外面超市賣的美國蛋糕截然不同，香濃的巧克力香，即便要面臨變胖的壓力也捨不得放棄。
他也有賣可頌，不過我覺得沒有位於 West Seattle 我上次介紹的那間糕餅店好吃，但是如果選擇他的可頌雞蛋沙拉三明治，再配上拿鐵，真是幸福的下午茶選擇啊!
Belle Pastry: http://www.bellepastry.com/
離開 Belle Pastry 之後，我到日本同事推薦的 Cake Fuji。這間不起眼的小店也位在 Bellevue 區，雖然是個家庭式的糕餅店，也沒有華美的裝潢，但是蛋糕的滋味真是讓人回想起亞洲的蛋糕，較為輕盈不油膩。這間蛋糕店一般只有七八種口味，星期天可得記得是下午才開始營業喔!
Cake Fuji
1502 145TH Pl SE
Bellevue, WA 98007-5516
Phone: (425) 641-3889
傍晚到韓國同事家用餐，享受一頓由韓國媽媽跟姊姊做出的正統韓式晚餐。原本看到桌上擺出的菜色還真有點傻眼，不過後來經過解釋才知道這幾道菜的吃法，是要用醃大白菜包上豬肉、蝦米醬跟泡菜一起吃。這道從未在台灣韓國餐廳見過的料理，是他們用來宴客時必備的一道菜，單品看起來簡單，混合吃起來滋味卻乘上十倍的讚。來到美國之後，真是徹徹底底轉變我不愛吃韓國料理的想法，現在的我，是會帶著一鍋泡菜回家，感到很幸福的愛爾莎。
[圖說] 正統吃法
[圖說] 韓式甜餅。跟台灣的紅豆餡餅很像，但是裡面包 Brown sugar.
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